2020年6月13日,我公司總部召開6月份全體項目經(jīng)理會議。
有經(jīng)營的項目總結(jié):疫情開學后經(jīng)營情況、食堂總體經(jīng)營盈虧情況、以及自營經(jīng)營盈虧、食堂各項管理情況;放假時間、食堂存在問題和困難、學校對后期食堂相關(guān)政策、下學期班組去留和安排布置特色班組計劃等。
無經(jīng)營的項目:主要匯報上半年疫情前后做哪些工作以及現(xiàn)學校情況;下半年學期班組去留和安排布置特色班組計劃,學校對食堂相關(guān)政策;需要解決問題和困難。近期公司安排無經(jīng)營經(jīng)理的臨時工作完成和落實情況。
公司考核部匯報上個月考評情況及6月份的考核;兩位區(qū)域老總唐偉林和邱澤新,強調(diào)食品安全和隱患消防安全兩個重點把控,就消防和食品安全著重點進行講解。
副總經(jīng)理丁志剛要求項目管理人員要及時對新員工進行培訓,并且嚴格強調(diào)禁止班組進行私采。
總經(jīng)理丁杰強調(diào),作為一名職業(yè)經(jīng)理人,必須以身作則。抓安全的同時,提升經(jīng)營,多研發(fā)菜品,提升服務。天氣越來越熱,加強剩飯剩菜管理,加大檢查力度,嚴格把控原材料進貨關(guān),建立相關(guān)應急預案。加大員工培訓力度,做好師生服務工作,盡心盡責,為公司的發(fā)展添磚加瓦。
最后董事長丁仁扣作總結(jié),對下半年的工作進行了安排,要求各項目經(jīng)理之間要相互學習,借鑒,爭取再創(chuàng)輝煌!